成都局集團公司四川成都鐵路國際商旅集團 四川鐵道大酒店餐飲后廚業務外包公開招標（第二次）公告

（項目編號：ZTBZX-FW-2023-437）

1．招標條件

受四川成都鐵路國際商旅集團 委托，成都西南鐵路物資 作為招標代理機構，現就成都局集團公司四川成都鐵路國際商旅集團 四川鐵道大酒店餐飲后廚業務外包進行公開招標。

本項目采購資金已落實，具備招標條件。

2．項目概況與招標范圍

四川鐵道大酒店位于成都市金牛區人民北路二段9號， 2009年成功申評為國家四星級旅游飯店，同時也是中國首家鐵路文化主題酒店。酒店裙樓設置專門的餐飲區，營業面積達3千平方米，配備中餐廳、西餐廳、多功能宴會廳各1個，宴會包間8個，可同時容納400人就餐。同時，酒店還設置了大堂吧和茶坊，提供茶水、棋牌等服務項目。因經營需要，擬開展酒店餐飲后廚業務公開招標。

本項目

本次招標服務名稱、服務內容、包件劃分、計量單位、數量、服務期限、服務地點等見服務需求明細表（見附件2）。

3．投標人資格要求

1．營業范圍要求：投標人須為中國境內依法登記注冊，具有獨立企業法人資格的服務企業。

2．許可和認證要求：須提供總廚、中餐廚師長等廚房從業人員的基本情況簡介和從業經歷、健康證明材料。并同時提供投標單位為上述人員購買的社保證明或競標單位與上述人員簽訂的勞務協議。

3．服務能力要求：擬為本項目配置人員除雜工外，須持有廚師資格證書。（提供人員配置方案及廚師證復印件）。

4．財務能力要求：能開具增值稅專用發票，須提供增值稅專用發票證明。（如：發票復印件/稅務證明/銀行繳稅付款憑證等

5．質量保證能力要求：投標單位具有良好的社會信譽，在以往餐飲經營中無任何食品衛生、消防安全、勞務糾紛等方面的不良記錄。（須承諾無上述不良記錄，并提供承諾函）。

6．服務業績要求：投標單位需提供近三年（2020 年7月-2022年6月）承接過酒店或社會餐飲后廚業務外包的業績證明不少于1家。（須提供合同或中標通知書復印件）。

7．人員配置要求：投標人若中標后，投標響應為本項目配置的人員方案，所有服務人員均為符合酒店服務要求的熟練員工。合同期限內投標人承諾持續開展本項目服務人員培訓，培訓方式包含但不限于名師講座、技能培訓、送外培訓、同行交流等。培訓計劃、培訓內容、培訓師資等由酒店監督執行，培訓費用不得低于外包費用的1%，所有費用由投標人承擔。以上人員配置方案及服務要求將作為業務外包合同的一部分，未經酒店同意，不得擅自調整。（須提供承諾函）。

8．其他要求：

8.1本次招標不接受在中國國家鐵路集團公司“信用評價結果”中被確定為在處罰期內的投標人參與（須提供國鐵采購平臺（ /）查詢結果截圖。

8.2在國家企業信用信息公示系統中（網

沒有在中國電力招標采購網（www.dlztb.com）上注冊會員的單位應先點擊注冊。登錄成功后根據招標公告的相應說明獲取招標文件！

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