中國南航集團進出口貿易 （以下簡稱“招標代理機構”）受汕頭航空 （以下簡稱“招標人”）的委托，現對汕頭航空 2023年食堂客房業務外包項目采購進行公開招標。
1、招標項目簡介
1.1 招標項目 1.2 項目編號：CZ2023003047 1.3 項目類別：服務類 1.4 資金來源：企業自籌資金； 1.5 招標內容、數量、限價或預算： 1.5.1服務區域：汕頭市區航空苑（員工食堂及臨休室）、揭陽潮汕機場綜合樓（員工食堂、機組餐廳及內部客房）、揭陽潮汕機場運行樓（機組休息室、員工休息室及內部客房）。 1.5.2 具體業務：提供滿足汕頭、揭陽兩地食堂及機組餐廳早餐、午餐、晚餐、夜餐、突發臨時性的應急餐、包廂用餐、餐食售賣及送餐等供餐服務；汕頭、揭陽兩地客房、休息室，機場綜合樓樓內及天臺、東西平臺的清潔打掃等管理服務。主要包括： ①食堂經營及夜宵配送服務（含機組休息室點心供應）； ②員工休息室及內部客房管理服務；③上述業務的原材料、易耗品采購，人員管理，菜單的制作及實施，餐品制作、加工及售賣，夜宵制作及配送服務，全區域日常衛生消毒清潔及深度清潔、消防及安全巡查，設施設備維修維護、食堂設備設施深度清潔、大功率電器定期檢測，維持油煙設備環保排放，垃圾分類及食堂潲水環保處理等。機場區域的服務全年365天運行保障。 具體需求詳見《用戶需求》。 1.5.3 項目限價 本項目總估算：2200萬元。 其中1243萬元為報價項目的限價，投標人對此項目報折扣率，超出限價的報價無效。 另外957萬元為預估發生的消費結算項目，根據消費記錄按實進行結算。 食堂客房等業務外包項目服務內容費用限價表（二年服務） 分類 采購內容 限價（萬元） 結算方式 費用說明 投標報價項目 包干項目 食堂及內部客房服務 1020 結算費=報價金額 按照附件1《食堂及內部客房服務內容及標準》中的服務內容及標準，包干承擔以下內容的費用：含食堂和客房業務的人員薪酬和保險、管理費、辦公費及服務所需的服裝費、培訓費、相關檢驗等費用。 低值易耗品 72 按照附件1《食堂及內部客房服務內容及標準》中的服務內容及標準，包干承擔以下內容的費用：食堂、餐廳、客房所需消耗品的定期購置和更換。如食堂、餐廳使用的筷子每半年更換一次，砧板每季度維保，根據實際情況及時更新；餐盤、餐碗、面檔使用的湯碗等按照服務保障需求實隨時購置和更換（面檔需使用統一規格的湯碗）；機組餐廳使用的餐具與一樓員工食堂餐具按不同標準分開；食堂、餐廳使用的餐具、用品用具、盛裝食品器皿、食品袋、一次性餐具等需為食品級產品，紙巾、擦手紙等需為國內知名品牌（參考品牌或相當于：花姿、心相印、潔柔、清風）優等品；客房洗漱用具、洗浴用品、茶具、茶包、瓶裝飲用水、紙巾、卷紙及客房保潔、消毒用品用具等；食堂餐具、廚房用品用具、餐廳用品用具等低值易耗品，拖鞋需使用厚底防滑款、單價為二千元以內保障服務所需的設備及負責重要節慶日（元旦、春節、中秋、國慶）的場所裝飾（對聯、花卉、彩帶、燈飾、賀卡等）。 布草洗滌 48 結算費=報價金額 按照附件1《食堂及內部客房服務內容及標準》中的服務內容及標準，包干承擔以下工作：客房、休息室的毛巾、布草、寢具、窗簾等進行定期清洗服務。 地毯清洗 4 按照附件1《食堂及內部客房服務內容及標準》中的服務內容及標準，包干承擔以下工作：鋪地毯公共區域及套房地毯進行定期清洗服務。 蟲害消殺（包括四害） 5 按照附件1《食堂及內部客房服務內容及標準》中的服務內容及標準，包干承擔以下工作：對綜合樓客房、運行大樓休息室及各食堂區域進行定期滅蟲消殺服務，基本要求是滅四害。 按按實結算項目 設施設備維保 94 結算費=按實結算費×中標折扣率 按照附件4《食堂及客房設施設備維保要求及費用結算》中列出的維保內容、標準，承擔以下工作：對各服務區域內的設施設備的日常維修保養及清理大件雜物、大件物品等費用，包括：燃氣泄露報警及關閥系統、大功率電器設備每月專業檢測，客房家具、紗窗、衛浴設施、電器設備、廚房設備、排煙過濾器、冷庫、食品電梯、安防監控設備、電腦打印復印設備、客房管理系統、房卡以及服務區域內的通風、水、電、排氣、排污設施設備（不含電視機、空調、載客電梯、自動玻璃門）。 合計 1243 按發生結算項目 夜宵配送費用 108 結算費=費用標準×按實發生量 8元/人（或按南航當期規定），每天預估150人。 機組用餐餐費 300 同上按早餐標準20元/人/日、正餐標準50元/人/餐，預估50-70人/日。 值班用餐餐費 73 按早餐標準20元/人/日、正餐標準35元/人/餐，預估11人/日。 一卡通結算 190 按員工就餐卡實際消費【只限于使用員工一卡通】。結算費用包含食材、米面油雜糧添加劑、調味品等。 一卡通5元補貼 280 按員工每人每月105元（南航當期規定）封頂，按實際刷卡消費金額結算。 節假日就餐劵及接待餐、突發應急餐食保障及其他 6 節假日就餐劵預估：1500人/年，15元/人餐；接待餐、突發應急餐食和其他餐食按通知保障的餐食標準、要求結算。 合計 957 按南航標準及預估量測算（南航一卡通需簽三方協議后直接結算） 總計（2年） 2200 注：表中所列費用均為含稅價 注：1、以上均為含稅價。因國家稅務政策變化導致增值稅率發生變化時，按新的增值稅率執行，協議價=協議簽訂時的不含稅價×(1+新稅率)。協議簽訂時的不含稅價＝(協議約定的含稅價、價外費用)/(1+協議簽訂時適用的稅率)。 2、本項目采用框架（無固定總金額）采購模式。投標人必須對全部內容進行報價，如有缺漏或超過最高限價（單價）的報價，將導致投標無效。本次采購數量和對應的總價僅為初步的預估上限，不視為招標人對中標人作出任何必然采購或采購金額的承諾，合同期內的采購數量可能會有所增減，招標人有權按實際需要調整，最終采購數量以招標人實際采購需求、訂單為準，并按實際交易數量進行結算。除符合法律、法規、政府政策等規定的以外，采購單價不再進行調整。 3、設施設備維保報價方式采用折扣率報價，折扣率的有效報價范圍：0%≤投標折扣率≤100%，最多保留1位小數（對于小數點后第二位及之后的數字，無論大小，直接舍去），不在此范圍的報價將導致投標無效。投標人只能報唯一的折扣率，不得有選擇性的報不同折扣率，投標折扣率必須為固定的報價（如：90%），不得存在區間值（如95～90%）。例如，折扣率填97.5%時，即最終結算單價金額=含稅單價限價×97.5%。 1.6 服務地點及服務期限： 序號 服務內容 服務地點 服務時間 1 食堂客房業務外包 汕頭市春江路28號、揭陽機場 2023.10.1至2025.9.30 1.7 合同期限：自2023年10月1日起2年，具體起始時間以雙方簽署合同內容為準。 1.8 本項目只接受在 或招標人于本文件中指定的網站下載本招標文件的投標人投標。 參加本項目投標的投標人必須符合下列要求： 2.1 投標人必須是具有承擔民事責任能力的，在中華人民共和國境內（不含港澳臺）注冊的法人或其他組織，具備合法有效的營業執照。如 投標，須取得總公司的授權。（注意：須提供 、總公司有效的營業執照掃描件加蓋公章、 自身滿足以上要求的證明材料外以及總公司針對本項目的授權文件；授權文件請按照投標文件格式五要求填寫。）。 2.2 投標人必須具備食堂服務資質：取得《食品經營許可證》，食品經營主體業態為：“餐飲服務經營者”或“單位食堂”（注意：須提供相關資質掃描件）。 2.3 分支機構（ ）以自己名義投標的，不得使用法人（總公司）的資質與業績。 2.4 與招標人存在利害關系可能影響招標公正性的法人、其他組織或個人，以及單位負責人為同一人或者存在控股、管理關系的不同實體，應當主動回避，不得參加本項目同一標段（已劃分標段的）或本項目投標。分支機構（ ）與法人（總公司）、同一法人（總公司）下設的多家分支機構（ ）不得參加同一標段投標或者未劃分標段的同一招標項目投標。 2.5 投標人在經營活動中未列入“嚴重違法失信企業名單（黑名單）信息”（注意：須提供國家企業信用信息公示系統中此項完整內容截圖或報告）或“嚴重失信主體名單”（注意：須提供信用中國網站中此項完整內容截圖或報告）”，或者在投標文件遞交截止日前已被移除出黑名單或失信主體名單。（招標人或招標代理機構僅以國家企業信用信息公示系統或信用中國網站顯示信息為準進行形式審查并作為認定依據，其他網站或文件不作為認定依據。）以上兩項證明材料可一并提供或擇一提供。如擇一提供，視為投標人承諾均不在兩項名單中；任何時候，如經招標人或招標代理機構查詢發現投標人在任一名單內的，視為投標人提供虛假材料。境外企業、港澳臺地區企業及國內事業單位無需提供本款規定的材料。 2.6 被列入南航集團“限制交易供應商名單”且仍在限制期內的法人或其他組織不得參與本次投標。法人（總公司）及其分支機構（ ）中任一主體被列為“限制交易供應商名單”的，另一主體同樣受此限制。 2.7 被列入南航集團“禁止交易企業名單”的企業，不得參與本次投標。法人（總公司）及其分支機構（ ）中任一主體被列為“禁止交易企業名單”的，另一主體同樣受此限制。 2.8 遞交文件的供應商之間在本項目過程中 2.9 投標人具有類似的經營項目：2018年6月1日至投標文件遞交截止（以合同簽訂的日期為準）投標人具有類似的經營項目；有客房或物業管理承包成功案例1份，同時具有餐廳或食堂承包成功案例1份，且餐廳或食堂單項合同年度總承包費達300萬元以上業績。以簽訂的合同為準。【提供合同關鍵頁掃描件，時間以簽訂時間為準；多年度合同，金額按年度平均；合同不能體現年度金額的應另外提供發票或其他結算證明材料。】 未通過上述資格要求審查的投標人不具備投標資格，評標委員會有權認定其不具備投標參與資格；招標人保留審查投標文件中所提供的所有資料原件的權利，任何時候發現投標人提交的相關文件、證明材料或承諾系偽造、變造或捏造的，將取消其中標資格并列入南航集團限制交易供應商名單——視為其已主動放棄自本次投標之日起3年內參加南航集團任何采購方式下任何項目的采購活動。2、投標人資格要求
3、